加強進口冷鏈食品管理??筑牢食品安全防線

加強進口冷鏈食品管理  筑牢食品安全防線

    為進一步做好我鎮(zhèn)進口冷鏈食品的監(jiān)管工作，白土鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對全鎮(zhèn)餐飲、農(nóng)貿(mào)市場、超市、冷庫等冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)的新冠肺炎疫情防控工作進行督導檢查，發(fā)放指導手冊。

在農(nóng)貿(mào)市場、惠好超市、冷庫等企業(yè)，白土鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員認真查看了冷鏈食品銷售的進貨來源、進貨票據(jù)、產(chǎn)品批次，檢驗檢疫、出庫臺賬、核酸檢測情況等，要求進口冷鏈食品經(jīng)營者嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，查驗新冠病毒核酸檢測合格報告和進口冷鏈食品貨物業(yè)經(jīng)消毒的證明，對不能提供相關證明材料的一律封存，不得上市銷售。

為確保冷藏冷凍食品排查工作有序開展、取得實效，鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對全鎮(zhèn)所有冷鏈食品經(jīng)營戶逐一進行拉網(wǎng)式排查檢查，及時建立冷鏈食品經(jīng)營臺賬，確保底數(shù)清、情況明。