蕭縣大屯市場監(jiān)督管理所開展食品安全宣講進校園活動

7月1日在食品安全“雷霆行動”中，蕭縣大屯市場監(jiān)督管理所首先把校園食品安全作為第一步行動方案。該所對轄區(qū)配備食堂的學(xué)校進行了嚴格的例行檢查，食品安全責(zé)任制、食堂明廚亮灶、學(xué)生就餐環(huán)境、工作人員健康證明都逐一細察，嚴要求、高標準的抓落實。同時，嚴查學(xué)校食堂索證索票制度是否落實，認真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。從源頭上把關(guān)，保證學(xué)校的食品安全。

同時，蕭縣大屯市場監(jiān)督管理所還深入校園，向?qū)W生講解關(guān)于食品安全的相關(guān)知識。課堂上，該所還因年齡施教，對于低年級的學(xué)生，深入淺出的告誡學(xué)生，怎么保持一個好的飲食習(xí)慣，大疫情背景下怎么在學(xué)校食堂就餐；對高年級的學(xué)生普及食品安全的相關(guān)名詞，比如：三無產(chǎn)品、QS、保存期、保質(zhì)期等。師生們反映，食品安全知識宣講，易學(xué)、易記、實用，希望多舉行類似的活動。