大屯鎮(zhèn)市場監(jiān)管所召開轄區(qū)餐飲單位食品安全規(guī)范培訓(xùn)會

為進一步督促餐飲服務(wù)提供者落實食品安全主體責(zé)任，8月18日大屯市場監(jiān)督管理所召開了餐飲單位食品安全規(guī)范培訓(xùn)會。所長邵強主持并發(fā)表講話。大屯鎮(zhèn)各類餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人30余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)結(jié)合日常檢查集中暴露出來的風(fēng)險問題和薄弱環(huán)節(jié)進行了總結(jié)提醒，圍繞三防設(shè)備、環(huán)境清潔、個人衛(wèi)生、用具使用、原料儲存、消毒消殺、明碼標(biāo)價、食品安全管理等方面進行了全面培訓(xùn)。會議要求，各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，提高食品安全風(fēng)險意識，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

下一步，大屯所將繼續(xù)加大關(guān)于食品安全的宣傳與監(jiān)管力度，筑牢大屯鎮(zhèn)餐飲行業(yè)食品安全“防火墻”。