大屯鎮(zhèn)市場監(jiān)管所召開轄區(qū)餐飲單位食品安全規(guī)范培訓會

為進一步督促餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，8月18日大屯市場監(jiān)督管理所召開了餐飲單位食品安全規(guī)范培訓會。所長邵強主持并發(fā)表講話。大屯鎮(zhèn)各類餐飲經(jīng)營單位負責人30余人參加培訓。

培訓結合日常檢查集中暴露出來的風險問題和薄弱環(huán)節(jié)進行了總結提醒，圍繞三防設備、環(huán)境清潔、個人衛(wèi)生、用具使用、原料儲存、消毒消殺、明碼標價、食品安全管理等方面進行了全面培訓。會議要求，各餐飲服務單位要嚴格落實食品安全主體責任，提高食品安全風險意識，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

下一步，大屯所將繼續(xù)加大關于食品安全的宣傳與監(jiān)管力度，筑牢大屯鎮(zhèn)餐飲行業(yè)食品安全“防火墻”。