蕭縣大屯鎮(zhèn)中心學(xué)校按照《蕭縣農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則》的通知要求,認(rèn)真落實學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度,并認(rèn)真做好陪餐記錄。
1、各食堂供餐的學(xué)校,每天必須由校長陪同學(xué)生就餐。
2、陪餐校長每頓提前30分鐘進入廚房,首先察看環(huán)境設(shè)施及操作人員衛(wèi)生,然后在各種熟食中分別進行品嘗一定數(shù)量的食品,不得漏嘗,不得將食品帶出食堂。
3、校長隨同學(xué)生一起就餐。負(fù)責(zé)對營養(yǎng)食品的外觀、口味、質(zhì)量等進行認(rèn)真評價,負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議。
4、校長陪餐所產(chǎn)生的餐費,應(yīng)由校長自費。
5、校長陪餐時應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),以確保學(xué)生的就餐安全。并在餐后記錄對每餐的評價提出整改意見。管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取提出的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。