蕭縣抓實(shí)“三條線”保障營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃高效實(shí)施

    四個(gè)嚴(yán)查——守住食品入口安全底線。嚴(yán)查食材數(shù)量質(zhì)量，嚴(yán)格落實(shí)雙人查驗(yàn)入庫制度，食堂安全員、食堂管理員每天對(duì)采購(gòu)食材的重量、保質(zhì)期、新鮮度等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，米面油做到袋袋查日期，桶桶看包裝，蔬菜做到拆袋、倒筐、見底、到邊。嚴(yán)查隨貨票據(jù)票證，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，米、面、油食材需提供每批次產(chǎn)品合格證，肉類每次配送均需提供檢疫檢驗(yàn)合格證明，調(diào)味品需提供生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證及質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。嚴(yán)查飯菜加工操作，從業(yè)人員要持證上崗(上崗前需取得健康證和崗前培訓(xùn)合格證)，巡查員每日對(duì)從業(yè)人員的加工操作是否規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督檢查，如因工作失誤，導(dǎo)致食品加工質(zhì)量問題的一律辭聘，后果嚴(yán)重的，追究相關(guān)法律責(zé)任。嚴(yán)查校長(zhǎng)陪餐落實(shí)，制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃餐前查驗(yàn)、校長(zhǎng)陪餐制度，每天學(xué)生就餐前30分鐘，校長(zhǎng)對(duì)飯菜進(jìn)行查驗(yàn)并提前食用，有效預(yù)防了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃集體中毒事件的發(fā)生。

    四個(gè)規(guī)范——禁觸資金使用安全紅線。規(guī)范資金使用過程，制定并落實(shí)專項(xiàng)資金管理辦法、財(cái)務(wù)管理制度及“日記周核月結(jié)”制度，建立財(cái)會(huì)人員崗位責(zé)任制，明確職責(zé)。規(guī)范資金收入管理，各學(xué)校學(xué)生自繳、教師陪餐費(fèi)用全額上繳到縣財(cái)政局非稅賬戶，實(shí)行統(tǒng)收統(tǒng)支。規(guī)范資金支出管理，資金支出全部使用國(guó)庫支付系統(tǒng)，集中支付，實(shí)行三級(jí)審核制，保證資金支出票據(jù)合規(guī)、來源合法、內(nèi)容真實(shí)和手續(xù)齊全。規(guī)范資金公開公示，嚴(yán)格落實(shí)資金公開公示制度和監(jiān)督檢查制度，接受學(xué)生家長(zhǎng)、膳食委員會(huì)和社會(huì)各界監(jiān)督，縣教體局、財(cái)政局定期開展資金專項(xiàng)督查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)責(zé)令整改。