丁里鎮(zhèn)2023年3月食品安全消費(fèi)提示

清明節(jié)假期將至，春季氣溫回升，濕度加大，細(xì)菌滋生，野生植物快速生長，細(xì)菌性和植物性食物中毒風(fēng)險增加。為保障公眾飲食安全，丁里鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全警示信息，特別提醒消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識，確保節(jié)日消費(fèi)食品安全。

加工食品要注意：加工制作雞，鴨，魚等祭祖食品時，不使用來源不明或安全無保障的添加劑，加工時刀具、案板和盛放容器應(yīng)生熟分開，避免交叉污染。祭祀的食品經(jīng)過長時間放置易引起變質(zhì)，食用祭祖后的食品要燒熟煮透，并盡快食用。

通過正規(guī)渠道購買食品：不采摘未食用過或不認(rèn)識的野果、野蘑菇和野蜂蜜，不喝不能確認(rèn)安全的自泡藥酒，外出旅游不在無食品經(jīng)營許可證的餐飲店用餐，不要食用野生動物。

做好個人防護(hù)：節(jié)日期間要切實做好個人防護(hù)，防范集聚風(fēng)險；就餐前請洗手，注意餐飲具衛(wèi)生，倡導(dǎo)使用公勺公筷，杜絕餐飲浪費(fèi)。