為了確保在發(fā)生公共衛(wèi)生事件時，能及時有效地采取果斷措施，切實維護好全鎮(zhèn)人民的生命財產安全，防止事態(tài)惡化和擴大，把突發(fā)食品安全事故的危害降到最低程度。依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等相關法律法規(guī)，結合我鎮(zhèn)實際，特制定本預案。
一、本著對全鎮(zhèn)人民群眾生命安全高度負責的態(tài)度，認真做好食品安全工作。
二、應急組織機構及職責
（一）成立食品安全應急處理領導小組 組長由鎮(zhèn)長夏林同志擔任，副組長由分管衛(wèi)生的分管領導杜朋朋同志擔任，成員由相關部門負責人擔任?！?/font>
（二）領導小組下設一室三組
1、辦公室：由黨政辦具體負責綜合協(xié)調調度工作，隨時向領導匯報事態(tài)的進展情況，辦公室電話：0557-5410003
2、現(xiàn)場搶救組：由衛(wèi)生院全體醫(yī)務人員組成。主要職責是對事故受傷人員的緊急搶救及護理工作。
3、現(xiàn)場維護組：由派出所、司法所、綜治辦人員組成，主要職責是對事故發(fā)生后立即趕赴現(xiàn)場，維護好現(xiàn)場秩序。
4、后勤保障組：由財政所人員組成。主要職責是負責事故后勤保障工作及善后處理工作。
三、應急保障
1、人員準備：應急領導小組應及時指派2名以上專業(yè)人員趕赴現(xiàn)場調查處理，必要時應配備檢驗人員和有關專業(yè)人員協(xié)助前往。
2、調查處理準備：應急領導小組辦公室應根據(jù)應急處理預案要求進行調查處理前準備。如采樣工具、法律文書、取證工具、快速檢測設備等的準備。
3、交通工具準備：應急領導小組辦公室準備好應急車輛，保持良好的車況，油料充足，24小時全天候待命。
四、監(jiān)測預警，食品安全事故現(xiàn)場調查處理
1、接到食品中毒等食品安全事故報告后，應急領導小組應通知各相關部門攜帶調查用品、采樣器材、協(xié)助搶救的物品等迅速趕到現(xiàn)場。
2、到達現(xiàn)場后首先了解事故發(fā)生的經(jīng)過和簡要情況，吃過哪些事物，進食與病人數(shù)，事態(tài)發(fā)展趨勢，已經(jīng)采取的緊急措施等，應特別注意對“首例病人”的全面調查。
3、向首先到達現(xiàn)場的急救治療醫(yī)生詳細了解患者臨床表現(xiàn)的特點、急救治療及其效果。進行必要的和可能的協(xié)助搶救的措施。
4、迅速控制突發(fā)事件局面，最大限度減少事故的損失。必要時封存現(xiàn)場可凝事物與環(huán)境、工具。在緊急情況下，根據(jù)食品來源與去向，立即追查可疑食品的原料、半成品、成品、生產儲存、運輸、銷售場所，收回已售出的可疑食品，防止事態(tài)繼續(xù)擴大蔓延。
五、應急響應
1、發(fā)生一般安全事故，辦公室在接到報警后應在10分鐘內將信息報告給領導小組全體成員，并及時安排人員到現(xiàn)場進行處理。
2、發(fā)生重、特大安全事故，辦公室在接到報警后應在10分鐘內將信息報告給領導小組全體成員及縣衛(wèi)生部門。領導小組全體成員在接到報警后，要在最短時間內趕到現(xiàn)場，按職責分工做好本職工作。
六、積極協(xié)助，主動配合
配合縣衛(wèi)生部門做好樣品采取、送交檢及流行病學調查等其他工作。
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