蕭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教體局開(kāi)展暗訪督查杜絕餐桌浪費(fèi)

為進(jìn)一步推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)落細(xì)，近日，蕭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教體局對(duì)學(xué)校食堂“制止餐飲浪費(fèi)”情況進(jìn)行了抽查暗訪。

督查組在官橋中心小學(xué)、官橋小學(xué)教學(xué)點(diǎn)、高莊小學(xué)教學(xué)點(diǎn)、高莊幼兒園4家學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)查看了取餐臺(tái)、餐盤(pán)回收處、就餐區(qū)等地，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂厲行節(jié)儉節(jié)約的宣傳標(biāo)語(yǔ)、食堂菜品菜量管控、用餐人員剩飯剩菜情況以及食堂泔水桶內(nèi)剩菜剩飯等落實(shí)情況。經(jīng)查看，督導(dǎo)組對(duì)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的要求，在醒目位置主動(dòng)張貼或擺放“文明用餐”“勤儉節(jié)約”提示牌、提示語(yǔ)等節(jié)約標(biāo)識(shí)行為表示肯定，為學(xué)校食堂和廣大師生厲行節(jié)約的意識(shí)點(diǎn)贊。對(duì)少數(shù)剩菜剩飯行為予以了口頭提醒，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)施制止餐飲浪費(fèi)的措施進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范指導(dǎo)。督查結(jié)束后，縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)”進(jìn)校園等形式，開(kāi)展宣傳教育，營(yíng)造節(jié)約氛圍，加強(qiáng)就餐管理，加強(qiáng)對(duì)食堂人員的管理和培訓(xùn)，嚴(yán)抓餐飲浪費(fèi)。督查組同時(shí)對(duì)學(xué)校食堂食品安全“兩個(gè)責(zé)任”以及食品安全責(zé)任險(xiǎn)落實(shí)情況進(jìn)行督查。

督查結(jié)束后，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開(kāi)了會(huì)商會(huì)，針對(duì)此次暗訪督查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行安排部署，細(xì)化了部門(mén)職責(zé)和工作舉措。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)按照制止餐飲浪費(fèi)行為的工作要求，不定期開(kāi)展明查暗訪活動(dòng)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的餐飲浪費(fèi)行為，將按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行通報(bào)，確保制止餐飲浪費(fèi)工作取得實(shí)效。