【講座活動(dòng)】馬井鎮(zhèn)培訓(xùn)餐飲行業(yè)從業(yè)人員

機(jī)構(gòu)名稱：馬井鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所    

活動(dòng)時(shí)間：2023年7月3日
    活動(dòng)地址：馬井鎮(zhèn)
    聯(lián)系電話：0557-5311353

臨時(shí)停止活動(dòng)信息：無(wú)

7月3日，蕭縣馬井鎮(zhèn)政府聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所召開餐飲行業(yè)食品安全培訓(xùn)會(huì)議，全鎮(zhèn)60余家餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者參加培訓(xùn)。
    本次培訓(xùn)邀請(qǐng)燃?xì)鈱＜疫M(jìn)行專題授課，圍繞安全法律法規(guī)、燃?xì)獾湫褪鹿史治觥⑷細(xì)馐褂梅椒?、突發(fā)情況處置等方面內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)解讀，結(jié)合近年來(lái)燃?xì)獍踩鹿拾咐?，分析?dāng)前燃?xì)忸I(lǐng)域存在的突出問題，并就如何防范和應(yīng)對(duì)燃?xì)獍踩鹿侍岢銮袑?shí)可行的措施和建議。與會(huì)人員集中觀看燃?xì)獍踩麄骶疽曨l，共同學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記對(duì)寧夏銀川燒烤店燃?xì)獗ㄊ鹿实闹匾揪瘛?/font>
    培訓(xùn)會(huì)圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)，從餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員管理、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生等方面入手，著重講解了如何選購(gòu)燃?xì)猱a(chǎn)品和質(zhì)量鑒別、商用燃?xì)庠畈僮饕?guī)范，并且從法律法規(guī)角度對(duì)日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的共性問題和個(gè)性問題解決方法進(jìn)行了詳細(xì)解讀。
通過培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了商戶餐飲安全紅線意識(shí)和底線思維，提升了商戶餐飲安全管理水平。