【熱點問題落實】馬井鎮(zhèn)做好食品安全監(jiān)管，為”中秋、國慶“保駕護航

1.活動時間：9.24

2.活動地點：馬井鎮(zhèn)轄區(qū)

3.活動形式 ：督導(dǎo)檢查食品安全

4.活動主題和內(nèi)容等： 中秋節(jié)、國慶節(jié)來臨之際為切實維護“中秋、國慶”期間食品安全，馬井市場監(jiān)管所采取“四不兩直”方式開展食品專項檢查。

執(zhí)法人員重點檢查街上飯店是否落實食品留樣制度，從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)制度，日管控、周排查、月調(diào)度等工作制度。此外，執(zhí)法人員查閱食品原料進貨查驗及索證索票、設(shè)施設(shè)備維護及餐飲具清洗消毒等各項記錄是否齊全，并對飯店的就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品容器區(qū)分標識進行檢查，確保飲食安全。

下一步，馬井市場監(jiān)管所將持續(xù)做好食品安全的日常監(jiān)督檢查，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，并針對排查中發(fā)現(xiàn)的問題，列出清單，逐項整改，逐個銷號，推動建立長效機制，堅決守住食品安全底線。