【活動】馬井鎮(zhèn)：節(jié)前食品安全大檢查，保障“雙節(jié)”放心餐

1.活動時(shí)間:9.24

2.活動地點(diǎn):馬井鎮(zhèn)轄區(qū)

3.活動形式:督導(dǎo)檢查食品安全

4.活動主題和內(nèi)容等:在中秋、國慶雙節(jié)將至之際，為保障節(jié)日期間食品安全，馬井鎮(zhèn)政府組織鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、執(zhí)法大隊(duì)等部門采取“四不兩直”方式，組織開展了專項(xiàng)食品檢查行動。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對沿街餐飲單位落實(shí)食品留樣制度、從業(yè)人員健康管理與培訓(xùn)機(jī)制，以及“日管控、周排查、月調(diào)度”等常態(tài)化工作制度的執(zhí)行情況進(jìn)行了細(xì)致排查。同時(shí)，還對食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票記錄、設(shè)施設(shè)備維護(hù)和餐飲具清洗消毒等相關(guān)臺賬進(jìn)行了查閱，并對就餐環(huán)境、后廚操作間的衛(wèi)生狀況以及食品容器標(biāo)識分類等環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，全方位守護(hù)群眾飲食安全。

下一步，馬井鎮(zhèn)政府將與市場監(jiān)管局繼續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題建立清單化管理機(jī)制，做到整改一項(xiàng)、銷號一項(xiàng)，推動形成長效監(jiān)管機(jī)制，牢牢守住食品安全防線。