中高考食品安全溫馨提示

一年一度的中高考即將來臨，考試期間正值高溫天氣，隨著氣溫升高，微生物容易滋生繁殖，易發(fā)生食品安全突發(fā)事件。為幫助考生以良好的狀態(tài)備戰(zhàn)考試，蕭縣市場監(jiān)督管理局在此提醒大家在就餐時注意以下幾點：

（1）考生盡量在學校食堂就餐，外出就餐應到《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》等證件齊全，衛(wèi)生條件良好的餐廳就餐，餐后索要發(fā)票或收據(jù)。不要在路邊露天無證攤點就餐，謹慎選擇網(wǎng)絡訂餐外賣食品，有條件的考生最好到家就餐或家長自制送餐?？忌徺I食品應選擇標識清楚、包裝完整、感官正常、且在保質(zhì)期內(nèi)的食品。

（2）家庭制作食品的，制作前應確認食材新鮮、無變質(zhì)，洗凈，烹制時應燒熟煮透，生熟分開，以熱菜熱食為佳，不宜食涼菜，送餐家長要注意制作好的食物到食用時間間隔不得超過2個小時，不食用隔夜飯和生食水產(chǎn)品，謹慎食用容易導致身體不適和食物中毒的高風險食品，如未燒熟煮透的豆角、青皮紅肉的魚、腌制的咸魚、鮮黃花菜、涼拌菜等。

（3）考生要根據(jù)個人體質(zhì)條件科學飲食、注重營養(yǎng)搭配，飯前洗手，多食用清淡營養(yǎng)的食品，少食油膩和生、冷食品，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食，不宜食用平時未吃過的食品，食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。

（4）考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等補品和偏方，孩子從來沒有吃過的食物容易引起食物過敏反應、甚至發(fā)生食物中毒，所以，在考試期間最好不要突然添加其他食品或保健食品，以免引起意外事件，影響考試。

（5）考生及家長要提高疫情防護意識，做好自身安全防護，保持良好心態(tài)?？记氨M量不要去人員密集或流動性大的公共場所，赴考點途中佩戴好口罩，與其他考生保持1米以上間距，并在規(guī)定區(qū)域內(nèi)自覺接受體溫檢測和身份核驗。

借此機會，預祝廣大考生身體健康、考試順利、金榜題名！