【熱點(diǎn)問(wèn)題落實(shí)】制止餐飲浪費(fèi)圣泉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所在行動(dòng)

    為引導(dǎo)餐飲單位積極履行社會(huì)責(zé)任，有效防止餐飲浪費(fèi)行為，營(yíng)造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費(fèi)環(huán)境。近期，蕭縣圣泉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

      聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法。加強(qiáng)餐飲浪費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管執(zhí)法，圍繞餐飲店、網(wǎng)紅店、飯店、酒店、食堂等重點(diǎn)單位，注重點(diǎn)餐、就餐、生產(chǎn)、打包等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大執(zhí)法檢查力度，對(duì)于有誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成浪費(fèi)等情形，從嚴(yán)從快查處，堅(jiān)決遏制浪費(fèi)勢(shì)頭，強(qiáng)化震懾警示效應(yīng)。
      壓實(shí)主體責(zé)任，杜絕源頭浪費(fèi)。督促各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》落實(shí)主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)食品管理制度，將防止食品浪費(fèi)理念納入菜單設(shè)計(jì)，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，推出“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”“熱菜拼盤”等科學(xué)做法，引導(dǎo)消費(fèi)者剩餐打包，勸阻消費(fèi)者食品浪費(fèi)行為，切實(shí)踐行“光盤行動(dòng)”。

      加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提高節(jié)約意識(shí)。通過(guò)發(fā)放反浪費(fèi)桌貼、桌面臺(tái)卡、LED屏播放宣傳標(biāo)語(yǔ)、微信群推送普法信息、發(fā)放反餐飲浪費(fèi)倡議書、日常執(zhí)法檢查宣傳等多種形式，讓反對(duì)餐飲浪費(fèi)的觀念深入人心。同時(shí)倡導(dǎo)廣大群眾發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品浪費(fèi)行為時(shí)積極投訴舉報(bào)，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，營(yíng)造厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的良好氛圍。