【應急響應】蕭縣圣泉鎮(zhèn)：雙管齊下，書寫“雙節(jié)”食品安全完美答卷

“中秋月滿圓、國慶人團圓！”為保障全鎮(zhèn)群眾國慶、中秋“雙節(jié)”期間的食品安全問題，消除食品安全隱患，確保全鎮(zhèn)市場經(jīng)營秩序和群眾食品安全保障，圣泉鎮(zhèn)黨委、政府責令鎮(zhèn)市監(jiān)局配合各村（社區(qū)）在“雙節(jié)”前期開展食品安全專項檢查專題活動。

一、現(xiàn)場查看、專項檢查。此次督查活動重點針對“雙節(jié)”食品類禮品，包括食用油、月餅、酒水類、奶制品等節(jié)日消費較多的食品為重點抽檢對象；對各類酒店、飯店、碳鍋點、燒烤攤等人員聚集較多場所的《食品安全許可證》《健康證》進行“突擊檢查”并督促監(jiān)督衛(wèi)生及食品“日留樣”工作；對于銷售散裝熟食、自制飲品、現(xiàn)制高點將現(xiàn)場取樣并及時核查，同時加強對食品質(zhì)量、成產(chǎn)儲存環(huán)境、食品購貨渠道等項目重點監(jiān)督。據(jù)悉，截止目前本次活動共排查各類經(jīng)營主體326戶，排查部分過期食品4.3斤，發(fā)出限期整改通知書3份。

二、用好APP，實時備案。為進一步壓實食品安全責任，鞏固“雙節(jié)”期間“兩個責任”落實，該鎮(zhèn)提前召開食品安全包保干部及食品“兩員”會議，要求全鎮(zhèn)C\D級包保干部對所包保單位進行節(jié)前逐一檢查，嚴格填寫張貼“食品安全兩個責任公示牌”，對所督導的單位仔細督查“完善安全管理體系”“強化應急處置”等4個方面，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；“兩員”同志要對“雙節(jié)聚餐”進行及時詳細的備案，對承辦人、接辦單位及主菜進貨點據(jù)實登記，明確要求接辦宴席單位“持證上崗”，對沒有“健康證”和“健康證”過期的從業(yè)人員嚴禁接辦宴席。

“舌尖上的安全是群眾最直接的安全！”下一步，圣泉鎮(zhèn)將以此次“雙節(jié)”行動為又一個“守護食品安全”的出發(fā)點，進一步壓實食品安全責任，扎實推進食品安全“兩個責任”督導工作，同時加大宣傳和培訓力度，引導經(jīng)營主體誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，為守護群眾“舌尖上的安全”交出一份屬于圣泉鎮(zhèn)的“完美答卷”。