【熱點(diǎn)問題落實(shí)】圣泉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展注水肉專項(xiàng)檢查

為規(guī)范生鮮肉市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)行為，保證轄區(qū)居民能吃上安全放心的品質(zhì)好肉，近日，圣泉市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合蕭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展注水肉專項(xiàng)檢查。

本次檢查主要針對(duì)食品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，著重檢查生鮮肉是否具有檢驗(yàn)檢疫合格證明，查看經(jīng)營(yíng)戶是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度。同時(shí)使用快速檢測(cè)設(shè)備對(duì)正在售賣的生鮮肉進(jìn)行檢驗(yàn)，檢測(cè)含水量是否超標(biāo)。

下一步，圣泉市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)開展檢測(cè)工作，強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)生鮮肉的日常監(jiān)管，并嚴(yán)厲查處銷售“注水肉”行為，以常態(tài)化檢測(cè)監(jiān)管確保群眾“舌尖上的安全”。