蕭縣石林鄉(xiāng)中心學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃責(zé)任追究制度

蕭縣石林鄉(xiāng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

責(zé)任追究制度

一、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任追究。

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)人、領(lǐng)導(dǎo)組年級(jí)監(jiān)督員及食品質(zhì)量、安全監(jiān)督員，要做到認(rèn)真查驗(yàn)每批食品的質(zhì)量（必查質(zhì)量合格證件）和保質(zhì)期，檢查嘗試、留樣情況及當(dāng)天分發(fā)食品質(zhì)量情況，保證是安全合格食品才分發(fā)到班，同時(shí)每天檢查各班分餐情況是否按要求實(shí)施。因工作失職造成學(xué)生群體中毒承當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)管理責(zé)任。

二、保管責(zé)任追究。

學(xué)校保管員收貨、食品安全監(jiān)督員驗(yàn)貨時(shí)必須對(duì)進(jìn)庫(kù)食品質(zhì)量、數(shù)量嚴(yán)查把關(guān)，如對(duì)食品質(zhì)量和有效日期把關(guān)不嚴(yán)、或因食品存放違規(guī)，導(dǎo)致合格食品發(fā)生受污染、變質(zhì)、過(guò)期等，學(xué)生食用后發(fā)生食物中毒，管理人員承擔(dān)第一責(zé)任。

三、分餐責(zé)任追究。

學(xué)校分餐員要保質(zhì)、按時(shí)、足額、依次分餐到班，班級(jí)分餐員為班主任，為本班分餐食用安全監(jiān)督第一責(zé)任人，按時(shí)領(lǐng)餐、分餐，同時(shí)檢查食品質(zhì)量，對(duì)不合格食品及時(shí)調(diào)換并保管，監(jiān)督學(xué)生在教室按時(shí)、安全、衛(wèi)生食用，如將不合格食品分發(fā)給學(xué)生食用，造成食物中毒，承當(dāng)?shù)谝回?zé)任。

四、事故責(zé)任追究。

學(xué)生食用過(guò)程中如出現(xiàn)異常情況，班主任應(yīng)立即報(bào)告校長(zhǎng)、中心校負(fù)責(zé)人或食品安全辦，并立即停止食用，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)辦應(yīng)立即啟動(dòng)《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案》，實(shí)施救治，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)調(diào)查。對(duì)遲報(bào)、瞞報(bào)、救治責(zé)任不落實(shí)而延誤救治最佳時(shí)期的責(zé)任人，追究相關(guān)責(zé)任。