孫圩子鎮(zhèn)自辦宴席經(jīng)營者食品安全培訓(xùn)會

為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全管理能力，提升餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識，11月15日，孫圩子鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理局舉辦自辦宴席經(jīng)營者食品安全知識培訓(xùn)會。轄區(qū)餐飲從業(yè)人員、各市場監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干共8余人參訓(xùn)。此次培訓(xùn)活動指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)調(diào)不得超出許可經(jīng)營項目開展餐飲服務(wù)活動，要嚴(yán)格落實食品原料進(jìn)貨查驗制度，不得采購、加工、銷售織紋螺（俗稱麥螺）、河豚等國家明令禁止的食品以及來源不明的野菜、野果、野生蘑菇等，要主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒等。培訓(xùn)結(jié)束后，統(tǒng)一組織自辦餐飲企業(yè)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、托管機(jī)構(gòu)參訓(xùn)人員應(yīng)用“食品安全監(jiān)督抽查考核（學(xué)習(xí)）系統(tǒng)”進(jìn)行考核，進(jìn)一步檢驗培訓(xùn)效果。

機(jī)構(gòu)名稱：孫圩子鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理局

活動時間：2023年11月17日

活動地址：孫圩子鎮(zhèn)鎮(zhèn)小會議室

聯(lián)系電話：0557-5811003