【熱點(diǎn)落實(shí)】閆集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所多措并舉筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲安全防線(xiàn)

閆集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所強(qiáng)化規(guī)范餐飲行業(yè)外賣(mài)行為，以開(kāi)展整治排查、消除食品安全隱患為抓手，以強(qiáng)化線(xiàn)上線(xiàn)下一體化監(jiān)管為支撐，以營(yíng)造安全、放心網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境為目標(biāo)，全方位筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線(xiàn)。

狠抓平臺(tái)。約談“美團(tuán)”、“餓了么”等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)代理相關(guān)負(fù)責(zé)人，要求各平臺(tái)嚴(yán)格審查入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，認(rèn)真落實(shí)備案、審查登記、公示及抽查和監(jiān)測(cè)等義務(wù)，把好“入網(wǎng)”關(guān)口。

狠抓監(jiān)管。全面實(shí)行線(xiàn)上線(xiàn)下一體化監(jiān)管，組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化對(duì)入網(wǎng)外賣(mài)單位的網(wǎng)上巡查。線(xiàn)下加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)日常監(jiān)管，重點(diǎn)檢查餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況，突出“后廚”衛(wèi)生、庫(kù)存食品原料、加工制作過(guò)程、餐用具清洗消毒、人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管覆蓋到位、精準(zhǔn)排查到位、快速處置到位。

狠抓重點(diǎn)。提升公眾參與食品安全監(jiān)督熱情，穩(wěn)步推行外賣(mài)封簽工作，降低外賣(mài)食品配送風(fēng)險(xiǎn)。嚴(yán)格落實(shí)疫情防控常態(tài)化要求，對(duì)外賣(mài)配送人員開(kāi)展每周2次的全覆蓋核酸檢測(cè)工作，確保消費(fèi)者吃的安心、吃得放心。