“公筷公勺”的倡議書，“公勺公筷”服務有哪些規(guī)范要求？

推進“公筷公勺”工作，既是倡導餐飲禮儀、引領(lǐng)社會文明的客觀需要，更是革除不良習慣、守護“舌尖上的健康”的必然選擇。

公筷公勺就是兩人以上同桌共餐時，在同一器皿內(nèi)取餐時不與嘴接觸的分餐工具。中國人的飲食習慣，是偏向“相濡以沫”的，除了人人都把筷子伸向菜肴里面之外，我為你夾、你為我夾，更是禮貌的表現(xiàn)，而長輩夾菜給晚輩，更視之為榮寵?？曜釉趲椭藗冞M食的同時，也把唾液、病菌隨著筷子帶入菜中，因此，使用“公筷”可以避免“病從口入”，可以預防、減少多種傳染病的交叉感染機會，可以在很大程度上避免通過共餐而導致的疾病感染。同時使用公筷后，菜肴都沒有被各種唾液所污染，沒有吃完的，大家盡可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養(yǎng)了人們環(huán)保節(jié)約的精神。