蕭縣張莊寨市場監(jiān)管所開展冷飲食品專項檢查

    炎熱夏季，各種消暑冷飲食品進(jìn)入銷售旺季，為確保轄區(qū)冷飲食品市場安全，近日，張莊寨市場監(jiān)管所多措并舉開展冷飲食品專項檢查，積極維護(hù)消費者合法利益。
    突出重點，摸清底數(shù)。本次檢查主要以冷飲食品批發(fā)部和零售戶為重點，以雪糕、冰棒、冷飲等食品為重點檢查對象，重點檢查從業(yè)人員有無健康證明、是否無證無照經(jīng)營、索證索票和臺賬記錄是否俱全、防鼠防蠅防塵措施是否落實、冷藏冷凍設(shè)備是否運轉(zhuǎn)正常等。對轄區(qū)冷飲食品經(jīng)營主體，及時建立更新臺賬，確保一戶一檔、一戶不漏。
    明確分工，規(guī)范管理。該所統(tǒng)籌執(zhí)法力量，明確職責(zé)分工，成立2個檢查小組，按照食品安全“四個最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán)監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)冷飲店、商超及農(nóng)村集市內(nèi)冷飲食品經(jīng)營主體，檢查雪糕、冰茶等冷飲食品的配料、添加劑名稱、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、“QS”認(rèn)證標(biāo)志等重要商品信息，同時嚴(yán)格督導(dǎo)商戶建立冷飲商品價格、類別標(biāo)簽，以方便消費者選擇、購買到潔凈衛(wèi)生的冷飲商品。同時，還通過現(xiàn)場引導(dǎo)、指點、勸告、建議等多種方式，進(jìn)一步提高經(jīng)營者的責(zé)任意識和規(guī)范化管理能力。截至目前，共檢查冷飲批發(fā)部2家，冷飲零售單位22家，下發(fā)責(zé)令改正通知書3份。
    加強(qiáng)宣傳，造濃氛圍。在轄區(qū)市場、社區(qū)向消費者詳細(xì)講解“垃圾食品”和不合格食品的危害，倡導(dǎo)消費者科學(xué)飲食、健康飲食、安全飲食，引導(dǎo)消費者發(fā)現(xiàn)涉嫌違反《食品安全法》的違法線索及時向市場監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報。