蕭縣張莊寨市場監(jiān)管所開展秋季學(xué)校食品安全管理培訓(xùn)會(huì)

為堅(jiān)守食品安全底線，切實(shí)保障校園開學(xué)“第一餐”安全，9月3日上午，張莊寨鎮(zhèn)召開學(xué)校食品安全管理培訓(xùn)會(huì)，會(huì)議由張莊寨市場監(jiān)管所所長張肅徽主持，全鎮(zhèn)各校營養(yǎng)餐負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)。

會(huì)議學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)知識。隨后，開展了食堂管理和食品安全知識培訓(xùn)。張肅輝所長圍繞當(dāng)前食品安全形勢、風(fēng)險(xiǎn)隱患、主要成績和存在問題，結(jié)合典型案例對學(xué)校食品安全常見問題、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查及應(yīng)急處理辦法進(jìn)行生動(dòng)講解。要求各校加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，做好食品儲(chǔ)存、加工、食用、留樣、防鼠、防蠅、防塵、消毒、日常管控、責(zé)任落實(shí)等各個(gè)環(huán)節(jié)具體工作，確保師生飲食營養(yǎng)均衡、安全放心。

下一步，蕭縣張莊寨市場監(jiān)管所將持續(xù)督促轄區(qū)學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督管理力度，嚴(yán)守食品安全底線，全力保障師生“舌尖上的安全”。

活動(dòng)時(shí)間：2024年9月

活動(dòng)地點(diǎn)：張莊寨鎮(zhèn)二樓會(huì)議室

活動(dòng)形式：現(xiàn)場講解

活動(dòng)主題：嚴(yán)守食品安全底線，守護(hù)“舌尖上的安全”

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