蕭縣莊里鎮(zhèn)開展學生營養(yǎng)餐食品安全專項督查

為了切實保障營養(yǎng)改善計劃食品安全，莊里鎮(zhèn)不斷強化安全監(jiān)管，細化管理人員、從業(yè)人員職責，規(guī)范供餐環(huán)節(jié)管理，有效提升民生工程實施效果。

近日，莊里鎮(zhèn)中心學校、莊里鎮(zhèn)市場監(jiān)管所組成聯(lián)合督查組，對全鎮(zhèn)營養(yǎng)改善計劃供餐食堂開展食品安全專項督查。督查組采用現(xiàn)場查看、查閱資料等方式對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材采購、貯存和驗收、出入庫管理、飯菜加工、食品留樣、臺賬建立等環(huán)節(jié)進行深入細致的督查指導。

督查組對個別學校存在儲存間通風不暢、滅蠅燈懸掛不合理等問題進行了現(xiàn)場指導，當面整改食品安全隱患17條，有效消除了營養(yǎng)餐實施工程中的安全隱患。

督查組要求各供餐學校要從思想上高度重視，工作上深抓實抓，管理上嚴格要求，行動上落到實處，確保全鎮(zhèn)營養(yǎng)改善計劃供餐工作安全高效。