蕭縣莊里鎮(zhèn)全力打造暖心營養(yǎng)餐工程

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是黨和政府實(shí)施的一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的惠民工程，近年來，莊里鎮(zhèn)中心學(xué)校精細(xì)組織，精心實(shí)施，努力打造暖心營養(yǎng)餐工程。

一是精心搭配，打造暖心飯菜。鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校成立膳食委員會(huì)、食材詢價(jià)小組、食譜制定專家組、食品安全巡查組等日常實(shí)施管理工作機(jī)構(gòu)，各工作組、各機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)工作職責(zé)，嚴(yán)把驗(yàn)收采購關(guān)，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)把飯菜質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決杜絕過期、臨期及感官性狀差的食材進(jìn)入校園、進(jìn)入餐盤，確保學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心、暖心的營養(yǎng)餐菜飯。

二是精心管理，打造暖心服務(wù)。為切實(shí)提高食堂從業(yè)人員服務(wù)質(zhì)量，中心學(xué)校每學(xué)期都開展全鎮(zhèn)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，細(xì)化食堂管理流程，規(guī)范操作管理，制定考核方案。各供餐食堂管理人員每天準(zhǔn)時(shí)開門、檢查鍋、餐具、衛(wèi)生等；從業(yè)人員準(zhǔn)時(shí)上班，換好工衣工帽，細(xì)心進(jìn)行加工操作，每天準(zhǔn)時(shí)供餐，加快分餐速度，精心暖心服務(wù)，確保嚴(yán)寒冬季也能吃上熱乎的營養(yǎng)午餐。

三是精心設(shè)計(jì)，打造暖心家園。各供餐學(xué)校積極打造“暖心家園”食堂文化。分區(qū)合理、擺放整齊的食堂儲(chǔ)藏間，干凈衛(wèi)生、一塵不染的食堂餐廳，高溫消毒、密封保潔的餐廚具，裝扮恰當(dāng)、美麗大方的食堂墻壁文化等等，放眼看去，莊里鎮(zhèn)每一個(gè)供餐食堂儼然成了學(xué)生一個(gè)個(gè)溫馨家園。

營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，莊里鎮(zhèn)上至中心校管理人員，下至學(xué)校校長、食堂管理員、從業(yè)人員齊心協(xié)力，努力打造暖心營養(yǎng)餐工程，讓廣大農(nóng)村中小學(xué)生深刻感受到了黨和政府的關(guān)心關(guān)愛，享受到了家的溫暖。（張樂永）