【熱點(diǎn)問題落實(shí)】蕭縣丁里市場監(jiān)管所守護(hù)“伏羊文化節(jié)”舌尖上的安全

蕭縣丁里鎮(zhèn)是2024年度“蕭縣伏羊文化節(jié)”的重要分會場，為確保伏羊節(jié)期間消費(fèi)者玩的開心、吃的放心，蕭縣丁里市場監(jiān)管所持續(xù)推進(jìn)食品安全工作走深走實(shí)，確保游客“舌尖上的安全”。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看餐飲服務(wù)單位和蕭縣丁里知青園內(nèi)的小吃、現(xiàn)制飲料等攤點(diǎn)的營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證的持有情況以及食品原材料進(jìn)貨臺賬、餐飲具清洗消毒等。在后廚操作區(qū)，執(zhí)法人員詳細(xì)查看環(huán)境衛(wèi)生、調(diào)料標(biāo)簽以及食材貯存等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員督促餐飲企業(yè)在伏羊文化節(jié)期間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，服務(wù)熱情，明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，店內(nèi)明顯位置有制業(yè)餐飲浪費(fèi)提示語等。

截至目前，蕭縣丁里市場監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查餐飲企業(yè)30家，發(fā)放關(guān)于伏羊文化節(jié)市場價(jià)格行為提醒告誡書20余份。

活動(dòng)時(shí)間：2024年8月2日

活動(dòng)地點(diǎn)：蕭縣丁里鎮(zhèn)

活動(dòng)形式：現(xiàn)場宣講

活動(dòng)主題：食品安全檢查