蕭縣白土市場監(jiān)管所開展養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全專項檢查

為進一步規(guī)范養(yǎng)老機構(gòu)食堂的食品安全管理，強化食品安全意識，保障老年群體飲食安全。近日，蕭縣白土市場監(jiān)管所開展轄區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全專項檢查。

本次重點針對養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品經(jīng)營許可證是否合法有效、食堂食品安全管理制度的建立和落實、人員健康管理、食品加工場所的衛(wèi)生等情況進行了重點檢查。并對食品原料采購和貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣記錄、“三防”設(shè)施進行詳細查看。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行了現(xiàn)場指導(dǎo)，并下達了責令改正通知書，要求限期整改，及時消除食品安全隱患。

下一步，蕭縣白土市場監(jiān)管所將針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題持續(xù)監(jiān)督整改，全面壓實監(jiān)管及主體責任，確保養(yǎng)老機構(gòu)食品安全工作落到實處。

活動時間：2024年8月1日

活動地點：蕭縣白土鎮(zhèn)

活動形式：現(xiàn)場宣講

活動主題：食品安全檢查