蕭縣馬井市場監(jiān)督管理所開展自建冷庫食品安全專項檢查

為進一步加強冷庫食品安全監(jiān)管，有效防范冷凍食品安全風險，近日，蕭縣馬井市場監(jiān)管所開展自建冷庫食品安全專項檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員對冷庫主體的經(jīng)營資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員管理、入庫存放、產(chǎn)品貯存、日常管理等情況進行了檢查。執(zhí)法人員督促企業(yè)要做到貯存食品時必須做到離墻離地，落實好索證索票和進貨查驗制度，加強出入庫管理，確保產(chǎn)品來源可溯、去向可查、風險可控，要定期檢查冷庫儲藏溫度、環(huán)境衛(wèi)生狀況和食品保質(zhì)期，進一步提高食品安全意識，切實把好入庫關，堅決杜絕貯存不明來源的食品。

下一步，該所將持續(xù)關注轄區(qū)內(nèi)冷庫的食品安全與規(guī)范，定期開展檢查活動。同時，加強宣傳教育，共同營造安全、健康的食品環(huán)境。

活動時間：2025年5月7日

活動地點：蕭縣馬井鎮(zhèn)

活動形式：現(xiàn)場宣講

活動主題：食品安全檢查