祖樓鎮(zhèn)學(xué)校管理人員陪餐情況

祖樓鎮(zhèn)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐陪餐制度

為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的就餐安全，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定校長(zhǎng)校干陪餐責(zé)任書。       

1、學(xué)校實(shí)行陪餐制，陪餐校干按值班表由輪流。每天按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐，陪餐費(fèi)用上交財(cái)政賬戶統(tǒng)一預(yù)算支出。

  2、陪餐教師要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，改善學(xué)生生活。此外陪餐教師要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記，及時(shí)填寫當(dāng)天陪餐日志。 

 3、陪餐教師當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。             

 4、每次就餐前，陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂，首先檢查當(dāng)日供餐情況準(zhǔn)備，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程.

5、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無不良反應(yīng)，應(yīng)在陪餐登記表中認(rèn)真填寫情況記載，并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應(yīng)，迅速上報(bào)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)或校長(zhǎng).

  6、未經(jīng)學(xué)校安排其他人員不得進(jìn)入食堂陪餐。

7、處理學(xué)生就餐中偶發(fā)事件。